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interditson ne peut faire n'importe quoi.... LA CERTIFICATION SELON ECOCERT Le rôle d'ECOCERT Par son experience et son savoir faire , ECOCERT s'engage au quotidien à garantir la qualité des produits biologiques auprés des consommateurs La certification Le Comité de Certification d'ECOCERT a établi une grille des sanctions . Elle comprend environ : 400 non-conformités qui garantissent une grande précision de la certification des produits. Les contrôles ECOCERT effectue une visite annuelle annoncée et des visites inopinées possibles à tout moment , pour contrôler les installations , parcelles,bâtiments,méthodes de fabrication,ingrédients,comptabilité,emballage,transport etc. Des contrôles régulirers sont effectués dans les magasins vendant des produits biologiques pour surveiller l'utilisation de la référence au mode de production biologique et à ECOCERT sur les étiquetages. Les contrôleurs et auditeurs ECOCERT se rendent régulièrement sur les marchés locaux afin de vérifier les produits certifiés mis sur le marché. Une forte présence dans les foires régionales et salons pour vérifier les étalages , panonceaux et catalogues le Logo A.B.
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